今日はチキン南蛮 鳥の胸肉を開いて下味（塩、胡椒）を付けてから、小麦粉をまぶして卵にくぐらす 油で揚げる（油がもったいないので、多めの油でフライパンで焼きながら揚げる） もちろん両面 甘酢たれで軽く煮る 完成 あとはタルタルソースをかけるだけ （…