昨日の豚の角煮の続き 冷蔵庫から鍋を取り出す。 表面にラードが固まっているのでそれを取り除く。 もちろん捨てずにラードとして使う。 取り出した豚肉 残ったスープ（後で煮る時に使います） 取り出した豚肉を一口大に切る。 （やわらかくなってます） 使…