貧脚日誌

40代おっさんのブログです。 自転車(といっても貧脚)や登山(といっても低山ばっかり)がメインとなってます。

台風

台風のため自宅のお片づけ



この間イケアで買ったケーブルオーガナイザーでテレビの裏を整理。
http://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/60176968
いい感じです。


通勤自転車用のホイールハブのメンテ

分解完了!
そんなに汚れてなかったが、せっかくなのでグリスアップ
ちなみにベアリングは片側11個
(暗くてすみません。)


<午後から料理>
本日はミネストローネ(簡単であったまるので)
[材料]
 たまねぎ :1個
 にんじん :1本
 ブロックベーコン :2/3個(余りを朝食で食べるため)
 ジャガイモ :2個
 トマト缶詰 :1缶
 コンソメ  :1個
 ブーケガルニ :1袋 (ティーバックみたいのに入っているもの)
 オリーブオイル、塩、コショウ :適量


具材を1cm角に切る

たまねぎ

ベーコン

じゃがいもは火の通りが速いので、大きめに

にんじんは切ってから電子レンジでチンをする。

すべての材料の準備完了

なべにオリーブオイルを入れ

まずは、たまねぎから炒める

次にベーコン

にんじんとジャガイモをいれて

炒まったら、水とコンソメとブーケガルニを入れて強火で、
ちなみに鍋つかみは軍手がデフォです。

沸騰したら弱火にしてアクを取りながら煮込む

具材がやわらかくなったら、トマトの缶詰を入れて続けて煮込む
ある程度酸味が抜けたら、塩と胡椒で味を調えて完成!